Hotel Einrichtung

Artikel-Schlagworte: „Gastronomie“

Städtereisen sind beliebte Kurzreisen für wenige Tage oder ein ausgedehntes Wochenende. Meist wird hierfür kein Hotelaufenthalt mit Vollpension gebucht. Maximal wird von den Gästen Halbpension gebucht, was dann Frühstück und Abendessen beinhaltet. Aber am häufigsten werden für Städtereisen nur Übernachtungen mit Frühstück gewählt, weil man nicht nur zur Mittagszeit sondern auch zum Abendessen die Gastronomie der Stadt erkunden möchte. Außerdem ist dann ausgedehnter Zeit für Tagesausflüge in der Stadt, und man muss wegen der Essenszeiten im Hotel nicht unter Zeitdruck geraten. Einer Kasse begegnet man auf jeden Fall im Hotel, wo man die Übernachtungen für die Städtereise gebucht hat. Oft kann die Buchung schon im Voraus über das Internet erfolgen, was die wichtigsten Daten dann schon der Kassensoftware in der Hotelkasse hinterlegt. Das verkürzt den bürokratischen Aufwand bei der Ankunft ganz enorm. Dieser Zeitgewinn kann genutzt werden, dass die Hotelmitarbeiter über die Kassensoftware Informationen über Sehenswürdigkeiten, Theaterprogramme und andere interessante Veranstaltungen im Ort zusammenstellen und dem Gast vorschlagen können, sofern selbiger noch keinen Plan zur Erkundung und Besichtigung der Stadt hat. Museen bieten interessante Ausstellungen zu günstigen Eintrittspreisen, die meist über eine einfache Registrierkasse erfasst werden. Auch Ansichtskarten und Bücher passend zur laufenden Ausstellung werden im Museum verkauft und können gut über die genutzte Kasse abgerechnet werden. Tickets für Theatervorführungen können möglicherweise über die Kassensoftware des Hotels reserviert werden, was natürlich dann an der Theaterkasse Wartezeit einspart. Andererseits kann an der Kasse im Theater natürlich über einen Bildschirm der Zuschauerraum dargestellt werden, wo farbliche gezeigt wird, welche Plätze in welchen Preiskategorien noch frei sind. In der Gastronomie der Stadt ist natürlich nicht einfach nur eine Kasse zu nutzen. Insbesondere bei Bedienung  im Außenbereich, was ja jetzt zum Sommer hin wieder vermehrt angeboten wird, sind mobile Kassen eine ideale Unterstützung. Die Bestellungen werden per Funk an Küche und Schankanlage übertragen, was für die Servicekräfte die Wege erübrigt.

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Hotels gibt es in verschiedensten Kategorien. Da findet man, meist in direkter Nachbarschaft zu Messezentren Messe-, Tagungs- und Kongresshotels. Urlaubs- und Familienhotels finden sich eher in ländlicher Umgebung mit viel Natur. Sporthotels mit den verschiedensten Fachrichtungen sind in unterschiedlichen Umgebungen angesiedelt. Alle haben aber gemeinsam, dass sie eine Einrichtung benötigen, die dem jeweiligen Konzept entspricht. Die variablen Möglichkeiten reichen von modern über klassisch bis konservativ. Dass Hotelausstatter da die richtigen Ansprechpartner sind, um die Hoteleinrichtung dem Konzept anzugleichen, steht zweifelsohne fest. Dass aber auch Kassen im Hotel nötig sind, ist ebenfalls bekannt. Kassenhersteller bieten hotelbezogene Kassenlösungen an: Kassensysteme mit spezieller Hotelsoftware bieten umfangreiche Unterstützung nicht nur bei der Summierung der Hotelrechnungen aller Gäste. Die Kassensoftware ist außerdem in der Lage, die Arbeitszeiterfassung aller Hotelangestellten zu verwalten. Für Hotelbar und Hotelrestaurant stehen mobile Kassen zur Verfügung, die den Mitarbeitern viele Wege und den Gästen einiges an Wartezeit ersparen. Ein Raumausstatter, der sich auf Hotelausstattungen spezialisiert hat, wird auch für den Bereich Kassen im Hotel kompetente Hilfe anbieten oder Kontakte zu kompetenten Kassenherstellern schaffen. Die Ausrüstung eines Kassensystems im Hotel mit Netzwerkkassen, mobilen Kassen und eventuell auch netzwerkfähigen Registrierkassen ist eine besondere Aufgabe, die von Kassenherstellern aber qualifiziert erfüllt werden kann. Die weitere Einrichtung ist vom Hotelausstatter in Zusammenarbeit mit weiteren Fachleuten wie Elektriker, Küchenausstatter und Beleuchter durchzuführen. Nachdem aber das Konzept besprochen ist, wird es dem Ausstatter gelingen eine passende, sogar optimale Einrichtung für das Hotel zu erarbeiten. Möglich, dass der Raumausstatter selbst bei seinem Betrieb ein Geschäft angegliedert hat, wo er in verschiedenen Mengen Dekorationen und Verbrauchsartikel für einen Hotelbetriebe zum Verkauf anbietet. Hier ist natürlich auch eine Kasse wichtig, wobei ein Kassensystem ebenso sinnvoll ist wie im Hotel. Lediglich die Kassensoftware dürfte relative Unterschiede zwischen Hotel und Handel aufweisen. Wobei branchen-übergreifend moderne Kassen nicht nur in der Lage sind, besagte Arbeitszeiterfassung aller Mitarbeiter zu übernehmen. Auch die Dienst- und Urlaubsplanung ist leistungsfähiger Kassensoftware und modernen Netzwerkkassen im Kassensystem möglich. Eine Kalenderfunktion kann wichtige Termine verwalten, der betrieblichen Buchhaltung können alle relevanten Daten zur Verbuchung übermittelt werden. Aber zur Hoteleinrichtung und -ausstattung gehört eben sehr viel mehr als moderne Kassensysteme mit vielen möglichen Arbeitserleichterungen. Die Dekoration spielt eine ebenso wichtige Rolle wie die Ergonomie der Möbel und die gute Ausstattung der Arbeitsräume, damit alle Mitarbeiter optimal arbeiten können. Natürlich haben auch Kassenhersteller die neuesten ergonomischen Erkenntnisse in ihrer Entwicklung berücksichtigt, um die Kassen für Hotels so zu gestalten, dass alle Nutzer gleichermaßen gut mit den Kassensystemen arbeiten können.

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Die Ausstattung eines Familien- oder Urlaubshotels ist entsprechend den Bedürfnissen hergerichtet. Familienzimmer sind ebenso erholungstauglich wie das häufige Angebot von Kinderbetreuung, Familienaktivitäten und der immer aktuellen Informationsmöglichkeit über Sehens- und Wissenswertes im Ort und in der Region. So manches Familienhotel liegt zentral in einer Stadt mit wirklicher Nähe zu Museen, Parks und anderen interessanten Zielen des Ortes. Familienhotels bieten aber nicht nur Kinderbetreuung an, um den Eltern auch etwas erholsame Zeit für sich zu ermöglichen. Auch familiengerechte Hotelrestaurants gehören durchaus zur Ausstattung dieser Gästehäuser. Der Verzehr hier kann ebenso über die Kassensoftware der Rechnung zugeordnet werden, wie auch die mobile Kasse des Restaurants trotz Vernetzung mit dem Kassensystem des Hotels jeden Besuch separat abrechnen kann. Wobei die Kasse im Restaurant nicht zwingend ein mobiles Kassensystem sein muss. Allerdings vereinfacht die Mobilität von Kassen besonders in der Gastronomie aller Arbeiten ganz enorm. Besonders die kleinen und jungen Gäste (Kinder und Jugendliche) warten sehr ungern unnötig lang auf das Essen. Da sparen mobile Kassen erheblich viel Zeit ein. Denn mit einer Funkverbindung wird die Bestellung vom Tisch aus direkt nicht nur in die Kassensoftware eingefügt sondern auch gleichzeitig über einen Bondrucker in der Küche und an der Schankanlage ausgedruckt, so dass sofort mit der Zubereitung begonnen werden kann. Familienhotels sind persönlich und gastorientiert eingerichtet, was sich nicht nur in den Gästezimmern bemerkbar macht. Klar sind selbige familienfreundlich und urlaubstauglich eingerichtet, also z.B. mit unempfindlichen Möbeln und Materialien. Aber auch das Angebot von Kinderbetreuung, Familienaktionen, Ausflügen usw. macht ein Familienhotel erst für die Zielgruppe interessant. Sämtliche Nutzungen können auch hier, ob kostenpflichtig oder nicht, auf der Hotelrechnung Erwähnung finden. Kostenfreie Angebote werden dann mit einem Null-Betrag und dem Hinweis auf Kostenfreiheit ausgewiesen. Eben auch dieser Service kann in der Kassensoftware im Hotel Kassensystem als Verarbeitungshilfe hinterlegt werden. Über Kassensysteme im Familienhotel können natürlich Aufenthalte ebenso vorab über das Internet reserviert und gebucht werden, wie in jedem anderen Hotel auch. Ebenso kann die Nutzung von Telefon, Internet und Fernsehen auf den Gästezimmern über die Kassensoftware erfasst und der Rechnung zugeordnet werden. Damit haben die Gäste auch nach ihrem Aufenthalt einen Überblick darüber, was alles genutzt wurde. Auch in Familienhotels kann es Tagungsräume geben. Die können dann mit üblichem Equipment ausgestattet sein, wobei aber die thematische Richtung durchaus auf Familie und Kinder/Jugendliche ausgelegt ist. Da wäre eine Tagung im Bereich Familienbildung oder KiTa/Schulen ein prima Anlass, in Familienhotels einzukehren. In Einzel- und Doppelzimmern können auch Kongressteilnehmer im familiär orientierten Hotel durchaus Wohlfühl-Stimmung erleben. Neben der Rechnung für Gäste und die Anbindung mit der eventuell sogar netzwerkfähigen Registrierkasse im Hotelrestaurant kann ein Kassensystem im Hotel natürlich auch viele andere Bereiche betrieblicher Natur unterstützen. Die Buchhaltung kann meist auf relevante Daten in der Kassensoftware zugreifen, Arbeitszeiterfassungen der Mitarbeiter sind ebenfalls kein Problem. Eine Kasse im Hotel ist so vielseitig einsetzbar, und doch bekommen die Gäste vom Einsatz moderner Kassensysteme wirklich viel mit.

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Vor der Recherche nach dem passenden Hotel steht die Entscheidung an, was man erwartet. Soll es nur die Übernachtung sein, die Übernachtung mit Frühstück oder Vollpension? Oder soll es im Hotel noch Angebote wie Sport oder Wellness geben? Die ursächlichste Frage ist natürlich, aus welchem Grund ich im Hotel übernachten muss oder möchte. Da gibt es den Urlaub oder auch die Dienstreise. Auch für Teilnehmer und Veranstalter von Messen, Kongressen oder Tagungen gibt es Hotels, die entsprechende Räume anbieten oder in direkter Nachbarschaft zu Messegeländen angesiedelt sind. Egal in welchem Hotel ich Unterschlupf finde, in jeder Einrichtung begegnet mir eine Kasse. Die Hersteller von Kassen, Registrierkassen und Kassensystemen haben auch für Hotels spezielle Geräte und dazugehörige Kassensoftware entwickelt. In den 1980′er Jahren begann es mit einem Computerprogramm, heute sind umfangreiche Kassenlösungen zu bekommen. Ein Kassensystem im Hotel kann alle Betriebsbereiche unterstützen. Die wichtigste Funktion ist hier natürlich auch, dass der Gast seinen Aufenthalt und genutzte Angebote bezahlen kann. Aber zusätzlich kann die Kasse eines Hotels die Personaleinsatzplanung, die Warenlagerhaltung und auch die betriebliche Buchhaltung unterstützen. Auch das hoteleigene Restaurant kann an die Hotel Kasse angeschlossen werden. Hier können mobile Kassen die Bestellung des Gastes zur sofortigen Zubereitung an die Küche leiten und gleichzeitig dem Kassensystem Daten übertragen, die der Rechnung der Gäste zugeordnet werden. Vom im Hotel selbst kann der Gast natürlich auch Änderungen buchen, die über die Kassensoftware ebenfalls den Kundendaten zugeordnet werden. Z.B. kann für einen Tag auf Übernachtung mit Frühstück umgebucht werden, womit der Gast dann die Möglichkeit für einen Ausflug hat. Auch unterwegs begegnen wird überall dem Umgang mit Kassen. In einem Imbissbetrieb wird das Essen an einer Registrierkasse gezahlt, im Getränkeshop ist vielleicht eine netzwerkfähige Registrierkasse in Betrieb. Mit letzterer könnte der Laden einem großen Konzern angegliedert sein und tägliche Umsätze übermitteln. Im Souvenirladen wird sicher eine Kasse genutzt, die ebenfalls über eine Registrierfunktion verfügt. So, nun aber zurück zum Eigentlichen: Hotels sind wie gesagt in vielen Arten zu finden, so dass jeder eine Unterkunft für seinen Bedarf bekommen können sollte. Und kurzfristige Umbuchungen bezüglich der Art des Aufenthalts sind meist auch kein Problem. So kann im Urlaub ebenso wie während einer Geschäftsreise der eine oder andere Tag ganz nach Bedarf geändert werden. Vielleicht gibt es ja sogar irgendwo ein Kassenmuseum, wo von Beginn der Kassenkultur bis heute Geräte zu bestaunen sind. Das würde sogar ich zum Anlass nehmen, um eine Reise mit Hotelaufenthalt zu planen. Denn irgendwie interessiert mich das Thema Kasse schon sehr. Vielleicht deswegen, weil ich beruflich lange Jahre mit Kassen und Registrierkassen zu tun hatte. Vielleicht kann mir ja jemand verraten, ob und wo es ein Kassenmuseum gibt?

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